La tartiflette es una receta de cocina tradicional de la región de Savoie, que está hecha de papas, cebollas, tocino, crème fraîche y queso para tartiflette. El queso Tartiflette es un queso duro, firme y mármol, que está especialmente diseñado para derretirse y gratina en recetas de tartiflette y raclette. El queso tartiflette es muy fácil de usar en la cocina, y va particularmente bien con papas, cebollas, tocino, crème fraîche y hierbas aromáticas. Se puede servir como entrante, como plato principal, o como acompañamiento, dependiendo de las recetas. Generalmente se come derretido y gratina en las recetas de tartiflette y raclette, y puede ir acompañado de muchos rellenos, para variar los sabores.
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